そば屋-魚津店

そば屋-魚津店

2軒のレビューを1軒ごとに分けました。「楓の花-ラーメン」は こちらからどうぞ

そば屋は、魚津駅から東へ約800mの所にあるアップルヒルと呼ばれるショッピングセンター内に有ります。入口は、駐車場側とショッピングセンター内からの2カ所です。

ば屋-魚津店 は黒部店と姉妹店

気軽に利用できるお店で、中は4人掛けテーブルが2個、3人掛けカウンターが2カ所、細長い畳間には4人座りテーブルが5個あります。2人客もいますから満席で20人位でしょうか。

調理場は客席からすべて見ることが出き、清潔で整っています。お昼の時間帯はいつも満席で並び客がいるほどにぎわっています。

2色ざるそば

メニューはどんぶりものやうどんそばなど多彩ですが、やはり名前のとおりそばがおいしい。特に際立っているのが2食そばで、田舎そばと更科そばのダブルざるそばです。

私はそばが好きで、いろんなところで食べますが、ここのそばは口に入れるとすぐに香りが漂います。

更科そばの香りは少ないものですが、ここは香りがしますし、腰も強く口当たりが最高です。おいしさに慣れて気づかない味と香りですが、他の店と比べると明らかに違いが分かります。

たれの味は塩分が少なめで、少し甘みがあります。濃いめのつゆが多い中ここはちょうど良い濃さです。昆布が少しついていますがとろみがでて更科とのマッチングは絶品です。たれの量もたっぷり、そば湯もしっかりついてきます。

そば粉と小麦粉の配合割合

ここのそばは100%そば粉で、つなぎは使っていません。だから香りがいいんですね。

そばはそば粉が30%以上入っていればそばと呼んでもいいそうです。原材料で小麦粉が先に書いてあれば、結局そば粉の割合が50%は切っている「そば入りひやむぎ」だということです。

御会計

値段は860円ですが、割引券を出すと680円です。レジで割引券を持っていますかと聞かれ、持っていませんというと、普通に1割安くしてくれます。自分だけが得したのかと思っていたら、いつも1割引きみたいです。割引券と合わせて2割引きなんですね。びっくりです。

他のメニュー

こんなにたくさんのそばがあります。カレーうどんは聞きますがカレーそばは初めて見ました。勇気のある方は一度トライしてみて下さい。

どんぶりも豊富で、そばと両方食べたい人は、ミニどんぶりとそばセットがあります。量は多めなのでご注意!
おすすめは野菜のかきあげ、200円ですがでっかいのが出てきます ♪


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