楓の花 ラーメン

楓の花 ラーメン

2軒のレビューを1軒ごとに分けました。「そば屋-魚津店」は こちらからどうぞ

2年前に、見せるとランチ500円的な本で見つけた楓の花、県道135号線(旧8号線)沿い、水橋桜木交差点から西へ300m付近にあるラーメン専門店です。

外観

外壁は大きなガラスで駐車場から中が良く見え、入り口には待ち席用の椅子がいくつか並んでいます。席は4人掛けテーブルが4個にカウンターに10人程座れます。水はセルフサービスです。

味噌野菜ラーメン

どんな味なのか期待を胸に行きました。おねーさんに、「看板ラーメンは何ですか」と尋ねると、「味噌ラーメンが良く出ます」という答えが返ってきた。それで味噌野菜ラーメンを食べてみました。

野菜は、モヤシとニラ、ネギが入っています。
味が濃いように見えますが食べてみると、豚骨と味噌の味がマッチしてとてもおいしいです。チャーシューはすぐに食べると硬めですが、しばらくつゆに浸すと軟らかくなり口の中で溶けていき来ます

醤油ラーメン

いつもは味噌野菜かゴマ味噌野菜を食べますが、先日醤油らーめんを食べてみました。

普通の醤油ラーメンより濃い色をしているが、富山ブラックほどではない。チャーシューにネギ、メンマが入っている。

食べてみると富山ブラックによく似た味だが、そこまでは辛くない気がします。それでも醤油の辛さが喉を伝わります。私は途中で水を飲まずにはいられませんが、好きな人は癖になるかもしれません。

反響

私はここの味噌ラーメンが好きで、何人かの友達に食べてもらった所、皆がおいしいといいます。一番驚いたのは、暖かいそばを半分位しか食べられない87歳のお婆さんが完食したことです。


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